こんにちは！ 墨花居 中野店 小西出です！ もう、あっという間に １０月ですね(^_^;) 今年もあと３ヵ月！！😱 みなさんあと３ヵ月 どう過ごしますか？ 僕は、10月に５歳の息子の 保育園最後の運動会があり 参観する予定です。 運動会ともなれば 子供たちのご両親…
こんにちは！ 墨花居の小西出です。 本日は「家庭で出来る翡翠炒め」 です！ 翡翠炒めって難しいイメージ ないですか？ ホウレンソウを湯がいて 冷まして・・・ ミキサーにかけて・・・ 裏ごして・・・ ・・・なんて。 とても家庭で出来そうに ないですよね？ 安心してください！！ 今回ご紹…
こんにちは！ 墨花居 中野店 小西出です 本日は 中華料理最強のテクニックだと 僕は思っています、 『漿（チャン）』 という技法をお伝え致します。 『漿（チャン）』とは 何かといいますと 『下味』です。 ・・・ 「し、下味ですか？」 ちょっと拍子抜けですね・・・。 そんなお声も聞…
おはようございます！ 墨花居 中野店の小西出です。 いつもご利用ありがとうございます！ おかげさまで 本日、9月15日の1５時以降 ご予約のお客様で満席となりました。 申し訳ございません。 明日以降、お席は空いておりますので よろしくお願いいたします。 …
おはようございます！ 墨花居 中野店 小西出です 7月8月と一番人気 だったあのメニューが あと2日間で終了です！！ プリプリで コリコリで シャキシャキの ツルツルな 冷たいあの子です！ 皆さんも墨花居じゃなくても この夏 …
皆様こんにちは！ いよいよ食欲の秋ですねっ私の大好きな季節が来ます♡ とは言いつつ、オールシーズン食欲MAXな中野店のわかまてぃです(=ﾟωﾟ)ﾉ（笑） 今回ご紹介致しますのはみんなでワイワイ食べたくなる９・１０月限定のコースのお料理でございます 中野店の定番料理を召し上がって頂けるコースで通常３９…
皆様こんにちはっ中野店のわかまてぃです!!!! 先日、店長と何気なく話したことがございまして 皆様はよく行くお店で店員さんに「いつもありがとうございます」と声を掛けられると嬉しいですか？それとも、あまりいい気持ちではないですか？ 店長と私と真反対の反応だったんですっ 店長曰く「覚えられるのはちょっと…
皆様こんにちは！中野店のわかまてぃです 今回ご紹介致しますのは中華の定番であるあのお料理を墨花居風にアレンジしてのご用意となります！ とにかく豚肉が旨い!!!! 米沢豚の回鍋肉\１６８０+税 皆さんは、回鍋肉が実はとっても手の込んだお料理だってご存知ですか？ 日本で一般的に知られているキャベツと薄切…
この度、武蔵野テーブルのホームページをリニューアルいたしました。 各店の新メニューや、イベント、最新の情報を随時更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 …
こんにちは 墨花居 中野店 小西出です 炒め物などに多い豚肉とピーマンの組み合わせって最高ですよね！！ 実は・・・健康になれるベストマッチな組み合わせなんです！！ まずはピーマンですがビタミンCやビタミンAなどが豊富でピーマン1個の ビタミンCとレモン1個のビタミンCはほぼ同量なんです！！ びっくり…
