武蔵野菓子工房はグループ店舗で唯一の菓子製造部門を構えた店舗です。お客様の声や笑顔が一番作り手に近く、作り手の思いがお客様に一番に届くお店だと感じております。

国産の蜂蜜やバターを使った焼菓子、厳選した生クリーム、徳島の和三盆、愛知県 南山園の抹茶等の和素材を使った生ケーキなど、素材にこだわった質の高い商品をお客様に届けたい想いで丁寧に作っております。

季節の旬の果物をたくさん使用しています。
いちご、キウイフルーツ、和梨、葡萄など季節に合わせ、生産者の気持ちがこもったおいしい果物を、ケーキとして美味しく食べてもらい、その味を知っていただきたいという想いで、これまで数々のケーキをつくり、ご好評をいただいております。

こだわったのは、“コクのある濃厚な味わい”
木箱を開けると、箱いっぱいの四角いチーズケーキ。
蓋を開けた時に思わず“わぁっ”と、歓声を上げたくなります。
一口味わうとその濃厚さにさらに驚くことでしょう。
千葉県産＜農家の朝＞や、群馬県産＜榛名山麓のこだわり卵＞などの
厳選した卵の卵黄のみを使用し、豊かな風味とまろやかさで上質な口どけに。
また、厳選した2種のチーズは、オーストラリア産のクリームチーズと、フランス産のフロマージュブランを使用することで、奥深い味わいに仕上がりました。
上質な木箱に入れられたチーズケーキは、まさに特別な贈り物にぴったりの一品です。